菊乃井村田吉弘料理長の日本料理の基本とコツ

書誌事項

菊乃井村田吉弘料理長の日本料理の基本とコツ

[村田吉弘著]

(別冊家庭画報)

世界文化社, [2007.7]

タイトル別名

日本料理の基本とコツ : 菊乃井村田吉弘料理長の

タイトル読み

キクノイ ムラタ ヨシヒロ リョウリチョウ ノ ニホン リョウリ ノ キホン ト コツ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA82772009
  • ISBN
    • 9784418071173
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    145p
  • 大きさ
    28cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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