菊乃井村田吉弘料理長の日本料理の基本とコツ

Author(s)

• 村田, 吉弘 ムラタ, ヨシヒロ

Bibliographic Information

菊乃井村田吉弘料理長の日本料理の基本とコツ

[村田吉弘著]

（別冊家庭画報）

世界文化社, [2007.7]

Other Title

日本料理の基本とコツ : 菊乃井村田吉弘料理長の

Title Transcription

キクノイ ムラタ ヨシヒロ リョウリチョウ ノ ニホン リョウリ ノ キホン ト コツ

Note

出版年はブックジャケットによる

Details

• NCID: BA82772009
• ISBN:
  • 9784418071173
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 145p
• Size: 28cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.21
  • NDC9 : 596.21
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(日本)
• Parent Bibliography ID:
  • BN07991179