Bibliographic Information

ポケット・ワイン・ブック : 最新版

ヒュー・ジョンソン著 ; 辻静雄料理教育研究所訳

(ハヤカワ・ワインブック)

早川書房, 2007.6

第7版

Other Title

Hugh Johnson's pocket wine book

Title Transcription

ポケット ワイン ブック : サイシンバン

Available at  / 9 libraries

Description and Table of Contents

Description

世界6000種以上のワインの最新情報が満載。チリ、アルゼンチン、ドイツなどを中心に項目を大幅追加。「収穫年早見表」「ワインと適正温度」など巻末付録も充実。原書刊行30周年を記念し、著者による総括論文「ワイン地図今昔」「2007年向けセレクション」を掲載。世界で最も権威あるワイン評価の本。

Table of Contents

  • フランス
  • ボルドーのシャトー
  • イタリア
  • ドイツ
  • ルクセンブルク
  • スペイン
  • ポルトガル
  • シェリー、ポルト、マデイラ
  • スイス
  • オーストリア〔ほか〕

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Details

  • NCID
    BA83036075
  • ISBN
    • 9784152088338
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Original Language Code
    eng
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    503p
  • Size
    20×10cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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