書誌事項

ポケット・ワイン・ブック : 最新版

ヒュー・ジョンソン著 ; 辻静雄料理教育研究所訳

(ハヤカワ・ワインブック)

早川書房, 2007.6

第7版

タイトル別名

Hugh Johnson's pocket wine book

タイトル読み

ポケット ワイン ブック : サイシンバン

内容説明・目次

内容説明

世界6000種以上のワインの最新情報が満載。チリ、アルゼンチン、ドイツなどを中心に項目を大幅追加。「収穫年早見表」「ワインと適正温度」など巻末付録も充実。原書刊行30周年を記念し、著者による総括論文「ワイン地図今昔」「2007年向けセレクション」を掲載。世界で最も権威あるワイン評価の本。

目次

  • フランス
  • ボルドーのシャトー
  • イタリア
  • ドイツ
  • ルクセンブルク
  • スペイン
  • ポルトガル
  • シェリー、ポルト、マデイラ
  • スイス
  • オーストリア〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BA83036075
  • ISBN
    • 9784152088338
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 原本言語コード
    eng
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    503p
  • 大きさ
    20×10cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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