栄養学

著者

• 坂井, 堅太郎 サカイ, ケンタロウ

書誌事項

栄養学

坂井堅太郎編集・出題

（パワーアップ問題演習）

医学芸術新社, 2007.6

タイトル読み

エイヨウガク

内容説明・目次

目次

• １　栄養管理の意義
• ２　栄養素の種類
• ３　栄養素の消化・吸収・代謝の作用
• ４　エネルギーと栄養素の必要量
• ５　発達段階における栄養
• ６　栄養アセスメント
• ７　栄養補給法
• ８　病態別栄養管理

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA83126021
• ISBN:
  • 9784870542877
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 199, 32p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDLC : Y56
• 件名:
  • BSH : 栄養
• 親書誌ID:
  • BA7916952X