食卓作法の起源
著者
書誌事項
食卓作法の起源
(神話論理 / クロード・レヴィ=ストロース [著], 3)
みすず書房, 2007.9
- タイトル別名
-
L'origine des manières de table
- タイトル読み
-
ショクタク サホウ ノ キゲン
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注記
その他の共訳者: 榎本譲, 福田素子, 小林真紀子
文献: 巻末pxxix-lii
内容説明・目次
内容説明
料理の自然の側に位置する消化と、文化の側に位置する調理法と食卓作法との、三位一体の理論を分節する神話群。リズムと周期性、そして神話に内在する野生の思考のモラル。シリーズ中の白眉。
目次
- 第1部 バラバラにされた女の謎
- 第2部 神話から小説へ
- 第3部 カヌーに乗った月と太陽の旅
- 第4部 お手本のような少女たち
- 第5部 オオカミのようにがつがつと
- 第6部 均衡
- 第7部 生きる知恵の規則
「BOOKデータベース」 より