栄養教育論

Author(s)

• 管理栄養士国家試験教科研究会 カンリ エイヨウシ コッカ シケン キョウカ ケンキュウカイ

Bibliographic Information

栄養教育論

管理栄養士国家試験教科研究会編

（管理栄養士受験講座 / 管理栄養士国家試験教科研究会編）

第一出版, 2007.10

Title Transcription

エイヨウ キョウイクロン

Note

監修: 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 栄養教育の概念
• 食行動変容と栄養教育
• 栄養教育マネジメント
• 栄養教育のためのアセスメント
• 栄養教育計画
• 栄養教育の方法
• 栄養教育の実施
• 栄養教育の評価
• ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育
• 食環境づくりにおける栄養教育
• 栄養教育の国際的動向

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Details

• NCID: BA8343190X
• ISBN:
  • 9784804111452
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: vi,178p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
• Subject Headings:
  • BSH : 栄養士
• Parent Bibliography ID:
  • BA78520818