栄養教育論

著者

• 管理栄養士国家試験教科研究会 カンリ エイヨウシ コッカ シケン キョウカ ケンキュウカイ

書誌事項

栄養教育論

管理栄養士国家試験教科研究会編

（管理栄養士受験講座 / 管理栄養士国家試験教科研究会編）

第一出版, 2007.10

タイトル読み

エイヨウ キョウイクロン

注記

監修: 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会

内容説明・目次

目次

• 栄養教育の概念
• 食行動変容と栄養教育
• 栄養教育マネジメント
• 栄養教育のためのアセスメント
• 栄養教育計画
• 栄養教育の方法
• 栄養教育の実施
• 栄養教育の評価
• ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育
• 食環境づくりにおける栄養教育
• 栄養教育の国際的動向

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA8343190X
• ISBN:
  • 9784804111452
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: vi,178p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 栄養士
• 親書誌ID:
  • BA78520818