金沢料理 : 青木悦子の新じわもん王国

書誌事項

金沢料理 : 青木悦子の新じわもん王国

青木悦子著

北国新聞社, 2007.10

タイトル別名

青木悦子の新じわもん王国 : 金沢料理

タイトル読み

カナザワ リョウリ : アオキ エツコ ノ シン ジワモン オウコク

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内容説明・目次

目次

  • つくってみたい金澤料理
  • 行事料理と四季のおもてなし
  • 加賀野菜をおいしくいただく
  • 野山の恵みを味わう
  • 体に優しい加賀野菜薬膳
  • 四季の魚料理
  • 年輩の方もよろこぶなつかしの味
  • 新年を家族で祝うおせち料理

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA83605603
  • ISBN
    • 9784833015929
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    金沢
  • ページ数/冊数
    151p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
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