食品バイオの制度と科学 : 遺伝子組換え食品からニュートリゲノミクス
著者
書誌事項
食品バイオの制度と科学 : 遺伝子組換え食品からニュートリゲノミクス
同文書院, 2007.9
- タイトル別名
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Regulatory science on food biotechnology
Regulatory science
- タイトル読み
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ショクヒン バイオ ノ セイド ト カガク : イデンシ クミカエ ショクヒン カラ ニュートリゲノミクス
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注記
参考文献・資料: 各章末
内容説明・目次
目次
- 第１章 遺伝子と食品
- 第２章 遺伝子とバイオテクノロジー
- 第３章 ニュートリゲノミクス
- 第４章 安全性評価と環境への影響評価
- 第５章 関連法規と制度：国内の状況
- 第６章 関連法規と制度：海外の状況
- 終章
「BOOKデータベース」 より