牛肉読本 : オーストラリア・ビーフ&ラムのすべて

著者

• 北岡, 尚信 キタオカ, カツノブ

書誌事項

牛肉読本 : オーストラリア・ビーフ&ラムのすべて

北岡尚信

（料理王国, 1月号別冊）

料理王国社, 1998.1

タイトル読み

ギュウニク トクホン : オーストラリア ビーフ & ラム ノ スベテ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA83617307
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 111p
• 大きさ: 30cm
• 親書誌ID:
  • BA83617282