パンの文化史
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パンの文化史
（朝日選書, 592）
朝日新聞社 , デジタルパブリッシングサービス (発売), c1998
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パン ノ ブンカシ
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注記
参考文献: 巻末pvi-xvi
記述は2007年1月発行のものによる
原本の出版事項: 東京 : 朝日新聞社, 1998.1