割り箸が地域と地球を救う : Waribashi book

著者

• 佐藤, 敬一 サトウ, ケイイチ
• 鹿住, 貴之 カスミ, タカユキ

書誌事項

割り箸が地域と地球を救う : Waribashi book

佐藤敬一, 鹿住貴之著

創森社, 2007.10

タイトル別名

割り箸が地域と地球を救う : Waribashi book

タイトル読み

ワリバシ ガ チイキ ト チキュウ オ スクウ : ワリバシ ブック

注記

主な参考文献: p8

内容説明・目次

目次

• 第１章　国産材割り箸は森を育て環境を守る（国産材割り箸は森を育て環境を守る名脇役；間伐材割り箸がもたらす３つの効用　ほか）
• 第２章　日本独自の食器・割り箸の推移と現在（割り箸の歩み・種類と食文化・木文化；割り箸利用の移り変わりと需給をめぐって　ほか）
• 第３章　樹恩割り箸の製造と利用・リサイクル（樹恩割り箸の原材料を調達する；樹恩割り箸の製造—皮むきから選別・箱詰めまで　ほか）
• 第４章　一膳の割り箸から考える森林・林業（日本の森林・林業と山仕事の現状；間伐材と国産材の利用をめぐって　ほか）
• エコ・コラム（地球温暖化はなぜいけないのか；地球温暖化対策と資源循環型社会　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA83793139
• ISBN:
  • 9784883402120
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 91p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 650.4
  • NDC9 : 650.4
• 件名:
  • BSH : 森林
  • BSH : 森林保護
  • BSH : 箸