蓬莱米の品質特に乾燥肌擦と貯藏及び乾燥と食味との關係に就て

著者

• 磯, 永吉 イソ, エイキチ
• 畠山, 等 ハタケヤマ, ヒトシ

書誌事項

蓬莱米の品質特に乾燥肌擦と貯藏及び乾燥と食味との關係に就て

[磯永吉, 畠山等著]

（臺灣總督府中央研究所農業部彙報, 第64號）

臺灣總督府中央研究所, 1929.3

タイトル読み

ホウライマイ ノ ヒンシツ トクニ カンソウ キサツ ト チョゾウ オヨビ カンソウ ト ショクミ トノ カンケイ ニツイテ

注記

引用文献: p35

著者のヨミは推定による

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA83965110
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [臺北]
• ページ数/冊数: 35p, 図版1枚
• 大きさ: 23cm
• 親書誌ID:
  • BA73325622