五感で学ぶ食育実践レシピ集
Author(s)
Bibliographic Information
五感で学ぶ食育実践レシピ集
（キッズ・キッチン : 五感で学ぶ食育ガイド / 坂本廣子著 ; キッズキッチン協会企画, 2）
かもがわ出版, 2007.10
- Title Transcription
-
ゴカン デ マナブ ショクイク ジッセン レシピシュウ
Available at / 80 libraries
-
No Libraries matched.
- Remove all filters.
Search this Book/Journal
Description and Table of Contents
Description
本書は、子どもたちが主体となって料理に取り組む「五感で学ぶ体験食育」（キッズ・キッチン）を実践するためのレシピ集です。
Table of Contents
- １ 導入編—始めの食育キッチン（味のあてっこ；道具のマッチング；量（計）ってみよう；火加減はどうかな；だしの体験）
- ２ 基礎編—行事の食育キッチン（おせち；七草がゆ；節分；ひなまつり；お祝い（入園、入学）；お花見；こどもの日；梅雨（乾物）；七夕；お盆（揚げもの）；お月見（だんご）；秋のみのり；クリスマス）
- ３ 応用編—四季の食育キッチン（春１．いかをさばく；春２．日本のご飯；夏１．暑い国のごはん；夏２．パン作り名人；秋１．くんせい作ろう；秋２．秋のさかなを食べよう；冬１．クリスマスーパーティー；冬２．中国風パーティー）
by "BOOK database"
