味にしひがし : 西は「勝った」といい東は「負けぬ」という
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味にしひがし : 西は「勝った」といい東は「負けぬ」という
（知の雑学新書, 004）
土屋書店, 2007.7
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味にしひがし
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アジ ニシ ヒガシ : ニシ ワ カッタ ト イイ ヒガシ ワ マケヌ ト イウ
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Note
読売新聞社 昭和50年刊の改訂
Description and Table of Contents
Description
「食通」で鳴らす東西の両巨頭が、該博な知識を上質の笑いにくるみ、丁々発止の“舌戦”を繰りひろげる滋味掬すべき日本のグルメの名著。
Table of Contents
- お屠蘇
- もち
- 日本酒
- さわら
- おはぎ
- 菜の花
- かしわもち
- かつお
- たけのこ
- はまぐり
- 貝
- そら豆
- はも
- うなぎ
- そうめん
- どじょう
- ところてん
- みつ豆
- 西瓜
- 鯵
- 海草
- きぬかつぎ
- まつたけ
- てんぷら
- すし
- 漬物
- 味噌
- 醤油
- 駄菓子
- ようかん
- おにぎり
- あんこうなべ
- すき焼き
- ふぐ
- おでん
- お茶づけ
- 湯豆腐
- 納豆
- 鮭
- 鯨
- 合鴨
- 年越しそば
- 楽屋ばなし
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