Kurzes Lehrbuch der Nahrungsmittel-Chemie

著者

• Röttger, Heinz

書誌事項

Kurzes Lehrbuch der Nahrungsmittel-Chemie

von H. Röttger

（Bibliothek für Nahrungsmittel-Chemiker / herausgegeben von Julius Ephraim）

J.A. Barth, 1894

タイトル別名

Röttger Nahrungsmittel-Chemie

注記

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA84435178
• 出版国コード: gw
• タイトル言語コード: ger
• 本文言語コード: ger
• 出版地: Leipzig
• ページ数/冊数: xii, 467 p.
• 大きさ: 18 cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.53
• 親書誌ID:
  • BA11272957