おせち基本帳 : 伝統の味から簡単おもてなし料理まで

著者

• 為後, 喜光 タメゴ, ヨシミツ

書誌事項

おせち基本帳 : 伝統の味から簡単おもてなし料理まで

為後喜光著

家の光協会, 2007.12

タイトル読み

オセチ キホンチョウ : デントウ ノ アジ カラ カンタン オモテナシ リョウリ マデ

内容説明・目次

内容説明

組み合わせ自由自在！今年こそ作ってみたくなるお正月料理の決定版。

目次

• 伝え残していきたい伝統のおせち（一の重；二の重；三の重）
• 市販品・加工品などを活用した新感覚のおせち（和風の簡単おせち；洋風の簡単おせち；中華風の簡単おせち）
• 買いおきの材料を生かして作るお正月特選料理（お雑煮；餅料理；新巻きざけの料理；酒の肴）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA84465485
• ISBN:
  • 9784259561987
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 95p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.4
  • NDC9 : 596.4
• 件名:
  • BSH : 料理