まるごといただきます : ホールフードのすすめ

Author(s)

• タカコ・ナカムラ タカコ ナカムラ
• 吉田, 俊道 ヨシダ, トシミチ

Bibliographic Information

まるごといただきます : ホールフードのすすめ

タカコ・ナカムラ, 吉田俊道著

（シリーズ・食卓の向こう側）

西日本新聞社, 2008.1

Title Transcription

マルゴト イタダキマス : ホール フード ノ ススメ

Description and Table of Contents

Description

元気野菜でかんたんイタリアン。ムダなく使う“いのち”のレシピ。

Table of Contents

• 対談「タカコ・ナカムラ＆吉田俊道」前編（Ｗｈｏｌｅ　Ｆｏｏｄ入門；生ごみ先生の食育入門）
• レシピ（ベジブロス；にんじん；たまねぎ；トマト　ほか）
• 対談「タカコ・ナカムラ＆吉田俊道」後編（東と西からブームを起こす）

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Details

• NCID: BA84823905
• ISBN:
  • 9784816707476
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 福岡
• Pages/Volumes: 112p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.3
  • NDC9 : 596.37
• Subject Headings:
  • BSH : 料理 -- 野菜
  • BSH : 料理(西洋) -- イタリア
• Parent Bibliography ID:
  • BA84823880