日本酒15,706種 : 日本全国の日本酒を網羅するデータブック

著者

• 稲, 保幸 イナ, ヤスユキ

書誌事項

日本酒15,706種 : 日本全国の日本酒を網羅するデータブック

稲保幸著

誠文堂新光社, 2007.12

タイトル別名

日本酒15706種 : 日本全国の日本酒を網羅するデータブック

タイトル読み

ニホンシュ 15706シュ : ニホン ゼンコク ノ ニホンシュ オ モウラ スル データ ブック

内容説明・目次

目次

• 日本酒の基礎知識（日本酒と清酒；日本酒の種類；日本酒の楽しみ方；日本酒と焼酎の違い；日本酒の製造工程；酒蔵と杜氏；酒林；原産地証明；お酒のルーツ；お酒の小事典）
• 日本酒データベース（北海道・東北地方；関東地方；信越地方；東海地方；北陸地方；近畿地方；中国地方；四国地方；九州地方）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA84974037
• ISBN:
  • 9784416807972
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 383p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.52
  • NDC9 : 588.52
• 件名:
  • BSH : 清酒