日本酒15,706種 : 日本全国の日本酒を網羅するデータブック

書誌事項

日本酒15,706種 : 日本全国の日本酒を網羅するデータブック

稲保幸著

誠文堂新光社, 2007.12

タイトル別名

日本酒15706種 : 日本全国の日本酒を網羅するデータブック

タイトル読み

ニホンシュ 15706シュ : ニホン ゼンコク ノ ニホンシュ オ モウラ スル データ ブック

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内容説明・目次

目次

  • 日本酒の基礎知識(日本酒と清酒;日本酒の種類;日本酒の楽しみ方;日本酒と焼酎の違い;日本酒の製造工程;酒蔵と杜氏;酒林;原産地証明;お酒のルーツ;お酒の小事典)
  • 日本酒データベース(北海道・東北地方;関東地方;信越地方;東海地方;北陸地方;近畿地方;中国地方;四国地方;九州地方)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA84974037
  • ISBN
    • 9784416807972
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    383p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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