日本酒15,706種 : 日本全国の日本酒を網羅するデータブック

Author(s)

• 稲, 保幸 イナ, ヤスユキ

Bibliographic Information

日本酒15,706種 : 日本全国の日本酒を網羅するデータブック

稲保幸著

誠文堂新光社, 2007.12

Other Title

日本酒15706種 : 日本全国の日本酒を網羅するデータブック

Title Transcription

ニホンシュ 15706シュ : ニホン ゼンコク ノ ニホンシュ オ モウラ スル データ ブック

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 日本酒の基礎知識（日本酒と清酒；日本酒の種類；日本酒の楽しみ方；日本酒と焼酎の違い；日本酒の製造工程；酒蔵と杜氏；酒林；原産地証明；お酒のルーツ；お酒の小事典）
• 日本酒データベース（北海道・東北地方；関東地方；信越地方；東海地方；北陸地方；近畿地方；中国地方；四国地方；九州地方）

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Details

• NCID: BA84974037
• ISBN:
  • 9784416807972
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 383p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 588.52
  • NDC9 : 588.52
• Subject Headings:
  • BSH : 清酒