よくわかる生化学
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よくわかる生化学
（ゼロからのサイエンス）
日本実業出版社, 2008.2
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生化学超入門
Biochemistry
生化学 : よくわかる
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ヨク ワカル セイカガク
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Note
「生化学超入門」 (2002年刊) の改題改訂
索引: 巻末
著者によるおもなライフサイエンス図書: 巻末
Description and Table of Contents
Description
輸血が心臓マヒを引き起こす？ヘモグロビンは血圧も調節している。日光浴で結核が治る不思議。マーガリンなどのトランス脂肪酸で、心臓病が発生しやすくなる。さかなと大豆が頭を良くする。人体への素朴な疑問から、遺伝子工学、遺伝子治療など最新の話題も平易に解説。イラスト図解。全体像としての「生化学」の基礎がやさしくわかる、最新の話題満載。
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