銀座のプロは世界一 : 名店を支える匠を訪ねて
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銀座のプロは世界一 : 名店を支える匠を訪ねて
日本経済新聞出版社, 2008.3
- タイトル読み
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ギンザ ノ プロ ワ セカイイチ : メイテン オ ササエル タクミ オ タズネテ
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内容説明・目次
内容説明
東京・銀座のタウン誌『銀座百点』に掲載された「プロを極める」を一冊にまとめました。
目次
- 食
- 飲
- 美
- 匠
- 装
- 趣
「BOOKデータベース」 より
