中国食品動乱 : 食の中国依存にどう対処すべきか
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書誌事項
中国食品動乱 : 食の中国依存にどう対処すべきか
東洋経済新報社, 2008.4
- タイトル別名
-
China foods shocks : How should we cope with Japan's dependency on China?
- タイトル読み
-
チュウゴク ショクヒン ドウラン : ショク ノ チュウゴク イゾン ニ ドウ タイショ スベキカ
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内容説明・目次
内容説明
需給構造、生産地情報等を、独自調査で克明に解き明かす。われわれは、何に怯えているのか。そして今、何を知らなければならないのか。
目次
- 第1部 日本は岐路に立たされている(なぜ日本の食はかくも脆弱なのか?;「安く便利に」は大丈夫なのか?;中国への依存体質という時限爆弾;苦悩する日本の食品業界—競争激化で業界再編へ)
- 第2部 中国で進行する動乱—爆食の実態(大転換は急速に進む;急拡大する食料輸入;過当競争のもたらす弊害)
- 第3部 日本向け食料輸出はどうなっているのか?(沿海部にひしめく日系食品産業;最先進地域の実相—中国東部の状況;日系企業の進出多い中国東北部;巨大人口を抱える中国北部;急成長続く中国東南部;近年進出目覚しい中国内陸部)
「BOOKデータベース」 より