中国食品動乱 : 食の中国依存にどう対処すべきか
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中国食品動乱 : 食の中国依存にどう対処すべきか
東洋経済新報社, 2008.4
- Other Title
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China foods shocks : How should we cope with Japan's dependency on China?
- Title Transcription
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チュウゴク ショクヒン ドウラン : ショク ノ チュウゴク イゾン ニ ドウ タイショ スベキカ
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Description and Table of Contents
Description
需給構造、生産地情報等を、独自調査で克明に解き明かす。われわれは、何に怯えているのか。そして今、何を知らなければならないのか。
Table of Contents
- 第１部 日本は岐路に立たされている（なぜ日本の食はかくも脆弱なのか？；「安く便利に」は大丈夫なのか？；中国への依存体質という時限爆弾；苦悩する日本の食品業界—競争激化で業界再編へ）
- 第２部 中国で進行する動乱—爆食の実態（大転換は急速に進む；急拡大する食料輸入；過当競争のもたらす弊害）
- 第３部 日本向け食料輸出はどうなっているのか？（沿海部にひしめく日系食品産業；最先進地域の実相—中国東部の状況；日系企業の進出多い中国東北部；巨大人口を抱える中国北部；急成長続く中国東南部；近年進出目覚しい中国内陸部）
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