野菜の生理・生態 : 発育の基本と環境・肥培管理による影響

著者

• 斉藤, 隆 サイトウ, タカシ

書誌事項

野菜の生理・生態 : 発育の基本と環境・肥培管理による影響

斎藤隆著

農山漁村文化協会, 2008.3

タイトル別名

野菜の生理生態 : 発育の基本と環境肥培管理による影響

タイトル読み

ヤサイ ノ セイリ セイタイ : ハツイク ノ キホン ト カンキョウ ヒバイ カンリ ニヨル エイキョウ

注記

文献: p419-522

内容説明・目次

目次

• 野菜と野菜園芸
• 野菜の生活環
• 種子の形成・発芽と初期の基本栄養生長
• 葉球・花蕾球の形成
• 鱗葉球の形成
• 塊茎・塊根の形成・肥大
• 直根類の根の発育・肥大
• 香辛野菜の発育
• 葉菜・根菜類の花芽の分化・発育と抽苔
• 果菜類の花芽分化と発育
• 果菜類の開花・結実
• 果菜類び果実の発育と成熟
• マメ類の開花・結実
• 収穫後の生理と鮮度保持

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA8573250X
• ISBN:
  • 9784540081149
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 28, 528p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 626
  • NDC9 : 626
• 件名:
  • BSH : 蔬菜