平松洋子の台所
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平松洋子の台所
（新潮文庫, ひ-24-2）
新潮社, 2008.5
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ヒラマツ ヨウコ ノ ダイドコロ
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ブックマン社2001年7月刊の文庫化
Description and Table of Contents
Description
「電子レンジ、捨てるよっ」—家族に宣言し、平松さんは文明の利器を追放した。代わりに台所で活躍するのは…中国の蒸篭、韓国の石鍋、インドのスパイスボックス、李朝の灯火器、タイの石うす、ブリキの米びつ。古い水道管を花器にしたり野菜を飾ったり。少しの時間と手間、身近な道具をめでる目で、毎日はこんなにもゆたかで美しくなる。暮らしの達人の日常を紹介する。
Table of Contents
- 買い物のオニ（無骨なやつですが—「鉄の掛花」；買い物のオニ—「李朝の灯火器」 ほか）
- あさってのキムチ（知足—「ブリキの米びつ」；煮ものの時間—「煮染め皿」 ほか）
- 朝の人生修業（珊瑚の箸置きの場合—「箸置き」；ソンベの手ぬ花—「ベトナムのうつわ」 ほか）
- ひとりぼっちになりたいときは（風を呼吸する布—「ポジャギ」；直球勝負の花—「炭の花留め」 ほか）
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