ウー・ウェンのおいしい北京
著者
書誌事項
ウー・ウェンのおいしい北京
高橋書店, [2007.8]
- タイトル別名
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Beijing special guide by Wu Wen
おいしい北京 : ウー・ウェンの
- タイトル読み
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ウー ウェン ノ オイシイ ペキン
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注記
出版年はジャケットによる
内容説明・目次
内容説明
ウー・ウェンのおすすめ名店太鼓判メニュー。地元北京っ子からも絶大な支持を得ている。
目次
- まずは本格北京ダック
- 欠かせない鍋料理
- 宮廷料理
- 素材で勝負山東料理
- 私も大好き清真料理
- 味も一級地方料理
- ゴージャスを愉しむホテルのレストラン
- バラエティを愉しむなら専門店
「BOOKデータベース」 より