管理栄養士技術ガイド : 現場で必要なすべての技術が詰まったクイック・リファレンス

著者

• 中村, 丁次 ナカムラ, テイジ
• 山本, 茂 ヤマモト, シゲル

書誌事項

管理栄養士技術ガイド : 現場で必要なすべての技術が詰まったクイック・リファレンス

中村丁次, 山本茂編集主幹

文光堂, 2008.4

タイトル別名

管理栄養士技術ガイド : 現場で必要なすべての技術が詰まったクイックリファレンス

タイトル読み

カンリ エイヨウシ ギジュツ ガイド : ゲンバ デ ヒツヨウ ナ スベテ ノ ギジュツ ガ ツマッタ クイック リファレンス

注記

編集委員: 小松龍史, 外山健二, 井上浩一, 國井大輔

• NII書誌ID(NCID): BA86002794
• ISBN:
  • 9784830660344
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: v, 696p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 栄養