ID:DA11821712
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酒井徹, 郡俊之, 山本茂編
講談社 2013.3 第4版 栄養科学シリーズNEXT
所蔵館91館
小林修平, 山本茂編著
建帛社 2012.5 第2版 管理栄養士講座
所蔵館107館
加藤秀夫, 中坊幸弘, 宮本賢一編
講談社 2012.3 栄養科学シリーズNEXT
所蔵館146館
酒井徹, 森口覚, 山本茂編著
建帛社 2012.1 第2版 管理栄養士講座
所蔵館100館
山本茂, 奥田豊子, 濵口郁枝編
講談社 2011.11 栄養科学シリーズNEXT . 社会・環境と健康||シャカイ カンキョウ ト ケンコウ
所蔵館200館
金田雅代 [ほか] 編
講談社 2011.10 栄養科学シリーズNEXT
山本茂監修
少年写真新聞社 2010.2 こども食育ずかん
所蔵館73館
所蔵館62館
所蔵館65館
所蔵館70館
山本茂, 酒井徹, 郡俊之編
講談社 2009.3 第3版 栄養科学シリーズNEXT
所蔵館83館
久木野憲司, 山本茂監修・編集代表
金原出版 2008.9 改訂第2版
所蔵館151館
中村丁次, 山本茂編集主幹
文光堂 2008.4
所蔵館128館
小林修平, 山本茂共編
建帛社 2007.11 管理栄養士講座
所蔵館112館
山本茂, 吉池信男編著
建帛社 2006.9 管理栄養士講座
所蔵館90館
山本茂, 由田克士編
第一出版 2005.10 2刷
特定給食施設等における食事計画編
山本茂、由田克士編
第一出版 2005.8
所蔵館58館
山本茂, 森口覚, 中原澄男編
講談社 2004.12 第2版 栄養科学シリーズNEXT
森口覚, 酒井徹, 山本茂編著
建帛社 2004.4 管理栄養士講座
所蔵館105館
金原出版 2002.1
所蔵館216館
