家庭で作るポルトガル料理 : 魚とお米と野菜たっぷり
著者
書誌事項
家庭で作るポルトガル料理 : 魚とお米と野菜たっぷり
河出書房新社, 2008.4
- タイトル別名
-
Cozinha caseira Portuguesa
- タイトル読み
-
カテイ デ ツクル ポルトガル リョウリ : サカナ ト オコメ ト ヤサイ タップリ
大学図書館所蔵 件 / 全32件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
ポルトガルに魅せられて２０数年の著者が、日々の食卓にすぐ取り入れられる手軽な一品からご馳走料理まで、さまざまな場面で使えるレシピを紹介。
目次
- マリアの作るポルトガル家庭料理
- スープと前菜
- ペティスコスとアレンテージョ料理
- 魚介料理
- 聖アントニオの日の料理
- 肉料理
- 農園ホテルで習った料理
- お米料理
- ポルトガル流おもてなしシントラの休日
- お菓子
「BOOKデータベース」 より