臨床栄養学

著者

• 中村, 丁次 ナカムラ, テイジ
• 小松, 龍史 コマツ, タツシ
• 杉山, みち子 スギヤマ, ミチコ
• 川島, 由起子 カワシマ, ユキコ

書誌事項

臨床栄養学

中村丁次 [ほか] 編集

（健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修）

南江堂, 2008.7

タイトル読み

リンショウ エイヨウガク

注記

その他の編集者: 小松龍史, 杉山みち子, 川島由起子

参考図書: p473-478

内容説明・目次

目次

• 臨床栄養学の基礎
• 栄養ケア・マネジメント
• 傷病者の栄養アセスメント
• 栄養ケア計画と実施
• 食事療法、栄養補給の方法
• 傷病者の栄養教育
• モニタリングと評価
• 薬と栄養、食物の相互関係
• 栄養ケアの記録
• 栄養障害〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA86258561
• ISBN:
  • 9784524238095
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xxv, 493p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.58
  • NDC9 : 498.58
• 件名:
  • BSH : 病態栄養学
  • NDLSH : 栄養療法
  • NDLSH : 栄養
• 親書誌ID:
  • BA67135236