Viruses in foods

著者

• Goyal, Sagar M.

書誌事項

Viruses in foods

edited by Sagar M. Goyal

（Food microbiology and food safety series）

Springer, c2006

注記

Includes bibliographical references and index

• NII書誌ID(NCID): BA86526740
• ISBN:
  • 0387289356
• LCCN: 2006921351
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: xvii, 345 p., [2] p. of plates
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : QR201.F62
  • DC22 : 664.001/5792
• 件名:
  • LCSH : Foodborne diseases
  • LCSH : Host-virus relationships
  • LCSH : Viruses
  • LCSH : Food contamination
• 親書誌ID:
  • BA78946718