生活づくりの食事ケア
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生活づくりの食事ケア
（新しい介護学）
雲母書房, 2008.6
- Other Title
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食事ケア : 生活づくりの
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セイカツズクリ ノ ショクジ ケア
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Note
参考文献: p123, 218
第3刷のページ数: 218p
Description and Table of Contents
Description
口から食べるからこそ元気になる！胃ろう・鼻腔栄養に頼らずいまこそ口から食べる食事ケアを。三大介護の決定版。
Table of Contents
- １ 生活のための食事ケア（鼻腔栄養の背景；遅れていた老人医療・老人看護 ほか）
- ２ 生理学からみた食事ケア（「抗重力筋」とは何か；「食べられない」を疑え！ ほか）
- ３ 人に優しい食事支援（摂食指導と摂食コミュニケーション；デイサービスぷらすわん ほか）
- ４ 嚥下食の新しい視点と考え方（ホスピスと出会って；病棟キッチンの誕生 ほか）
- ５ 高齢者の口腔ケアの実際（初めて脳梗塞の患者を診る；口腔ケアが後回しにされていた時代 ほか）
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