食大乱の時代 : "貧しさ"の連鎖の中の食
著者
書誌事項
食大乱の時代 : "貧しさ"の連鎖の中の食
七つ森書館, 2008.7
- タイトル別名
-
食大乱の時代 : 貧しさの連鎖の中の食
- タイトル読み
-
ショク タイラン ノ ジダイ : マズシサ ノ レンサ ノ ナカ ノ ショク
大学図書館所蔵 件 / 全90件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
人びとの食を支え、そのことによって土や水を守り、地域の自然環境を守ってきた食と農の現場から世界を見据える。
目次
- 第1章 食大乱—食卓を襲う3つの大波
- 第2章 田んぼと畑から—貧困の連鎖の中の食1
- 第3章 食品企業の裏側—貧困の連鎖の中の食2
- 第4章 食わせろ!—貧困の連鎖の中の食3
- 第5章 作る権利と食べる権利
- 第6章 足元からつくりなおす
「BOOKデータベース」 より