新給食管理

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新給食管理

赤羽正之 [ほか] 著 ; 吉川周子編集責任

医歯薬出版, 1969.3

第1回改訂

Title Transcription

シン キュウショク カンリ

Available at  / 5 libraries

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Note

折り込図: 2枚

参考文献: p[217]-[218]

奥付には第8版の表記あり

Details

  • NCID
    BA86642082
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    216p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
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