実地研究漬物処方全覧

著者

• 前田, 安彦 マエダ, ヤスヒコ

書誌事項

実地研究漬物処方全覧

前田安彦著

食品研究社, 2008.6

タイトル別名

漬物処方全覧 : 実地研究

タイトル読み

ジッチ ケンキュウ ツケモノ ショホウ ゼンラン

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA86677724
• ISBN:
  • 9784879890306
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 155p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.3
• 件名:
  • BSH : 漬物