日本の水産業 Fishery of Japan
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日本の水産業 = Fishery of Japan
（ポプラディア情報館 : Poplardia information library）
ポプラ社, 2008.3
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ニホン ノ スイサンギョウ
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Description and Table of Contents
Description
沿岸漁業から遠洋漁業までのようす、養殖や栽培漁業のしくみについて、わかりやすく解説します。生産から加工、流通まで、幅広く水産業をとりあげました。豊富な写真、くわしい図解やグラフで、日本の水産業の現在のすがたがわかります。日本の水産業がかかえている問題、これからめざす水産業のすがたや未来へのとりくみなど、新しいテーマを積極的にとりあげました。
Table of Contents
- 水産業ってなんだろう
- １章 魚をとる
- ２章 魚を育てる
- ３章 水産物がとどくまで
- ４章 水産物の加工
- ５章 魚と日本人
- ６章 これからの水産業
- 資料編
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