仏和・和仏料理フランス語辞典

Author(s)

• 日仏料理協会 ニチフツ リョウリ キョウカイ

Bibliographic Information

仏和・和仏料理フランス語辞典

日仏料理協会編

白水社, 2008.8

Other Title

Petit dictionnaire de la gastronomie : français japonais

仏和和仏料理フランス語辞典

Title Transcription

フツワ ワフツ リョウリ フランスゴ ジテン

Description and Table of Contents

Description

食材、料理名、ワイン、チーズ、調理器具他、食の語彙・表現を完全収録。旅や研修・短期滞在のために必要な暮らしの基本語も充実。見出し語数仏和１３５００、和仏１１１００。メニュー作成用に英語名を併記。

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Details

• NCID: BA86848725
• ISBN:
  • 9784560000410
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpnfre
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: v, 781p
• Size: 18cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.23
  • NDC9 : 596.23
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(西洋) -- フランス -- 辞典