みんなの食育実践
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みんなの食育実践
（はじめよう!楽しい食育 : 身につけたい!バランスレシピと食の知恵, 7）
金の星社, 2008.3
- Other Title
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Cooking workshops experiment & Experience
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ミンナ ノ ショクイク ジッセン
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監修: 日本食育学会
Description and Table of Contents
Table of Contents
- 食育実践・小学校（手づくり食器とランチョンマットで食を楽しく！—「石川県」珠洲市立みさき小学校４年生；とまりがけで、農家の仕事をまるごと体験—「東京都」世田谷区立北沢小学校３〜６年生；地元の特産品・手もみ茶をつくってみたよ—「静岡県」川根町立川根小学校３年生 ほか）
- 食育実践・中学校（『農』と『食』を考え、学び、体験する１年—「東京都」私立和光中学校；かきの栽培・収穫から販売まで３年間の「カッキータイム」—「奈良県」五條市立西吉野中学校；地元の野菜を使った給食で食育の授業—「東京都」日野市立平山中学校 ほか）
- 食育実践・そのほか（料理と食の社会科を学ぶ「ぼくとわたしのたのしいクッキング」—「北海道」村田栄養と料理研究所；魚やくじらを身近なものに…魚をさわって、食べる授業—ウーマンズフォーラム魚；日本・世界各地からとどく生鮮食料品のキーステーション大阪府中央卸売市場—「大阪府」大阪府中央卸売市場 ほか）
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