乾物食堂 : 干してもどしてぎゅっとおいしい
著者
書誌事項
乾物食堂 : 干してもどしてぎゅっとおいしい
（天然生活ブックス）
地球丸, 2005.10
- タイトル別名
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Kanbutsu shokudo
- タイトル読み
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カンブツ ショクドウ : ホシテ モドシテ ギュット オイシイ
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内容説明・目次
内容説明
毎日食べたい、毎日飽きない、１７種類の乾物の８０品のレパートリー。
目次
- 野の乾物（切り干し大根；かんぴょう ほか）
- 里の乾物（高野豆腐；干し湯葉 ほか）
- 海の乾物（ひじき；桜えび ほか）
- 山の乾物（干ししいたけ；きくらげ ほか）
「BOOKデータベース」 より
