辰巳芳子食の位置づけ : そのはじまり

著者

• 辰巳, 芳子 タツミ, ヨシコ

書誌事項

辰巳芳子食の位置づけ : そのはじまり

辰巳芳子著

東京書籍, 2008.8

タイトル別名

食の位置づけ : そのはじまり

タイトル読み

タツミ ヨシコ ショク ノ イチズケ : ソノ ハジマリ

内容説明・目次

目次

• 第１章　食の位置づけ—そのはじまり
• 食べることは、他のいのちとつながること—福岡伸一先生との対談から
• 第２章　いま、考えるべきことは
• 第３章　食のつながり—生産の現場から
• 第４章　食の霊性—対談・伊藤幸史神父と

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA87341886
• ISBN:
  • 9784487801343
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 227p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.04
  • NDC9 : 596.04
• 件名:
  • BSH : 料理
  • BSH : 食品
  • BSH : 食生活