「なつめ」の流儀 : 一流の条件、おもてなしの極意
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「なつめ」の流儀 : 一流の条件、おもてなしの極意
講談社, 2008.9
- タイトル読み
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ナツメ ノ リュウギ : イチリュウ ノ ジョウケン オモテナシ ノ ゴクイ
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内容説明・目次
内容説明
日本の夜の商工会議所と呼ばれている名門クラブ「なつめ」。五十年にわたって各界のトップをもてなしてきたオーナー・マダムが、惜しみなく伝えるその秘密とは。人生に役立つ、マニュアルを越えた実践的エッセイ。
目次
- 第１章 生まれ育った商家に「なつめ」のルーツがある
- 第２章 十七歳、縁談を逃れて一人旅へ
- 第３章 「いじめ」を未来の活力に
- 第４章 選び、選ばれるお店の名前
- 第５章 感謝の気持ちの届けかた
- 第６章 トップが背負う「孤独」という宿命
- 第７章 一流クラブのオーナーが女性であるワケ
- 第８章 トップ・マダムに学んだプロの心得
- 第９章 「一流」と「高級」、その似て非なるもの
- 第１０章 他人との絆の深め方
- 最終章 「おもてなし」にはマニュアルがない
「BOOKデータベース」 より