水産加工品の未来
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水産加工品の未来
(食品のサイエンス・テクノロジー : シリーズ講演会, 第7回)
新潟大学コア・ステーション地域連携フードサイエンス・センター, [2006.7]
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スイサン カコウヒン ノ ミライ
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注記
日時・会場: 平成18年7月14日:新潟大学大学院自然科学研究科