The atlas of food

著者

• Millstone, Erik
• Lang, Tim

書誌事項

The atlas of food

Erik Millstone and Tim Lang

Earthscan, 2008

2nd ed

• : pbk

タイトル別名

The atlas of food : who eats what, where and why

注記

Includes bibliographical references (p. 120-125) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA87602571
• ISBN:
  • 9781844074990
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: 128 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • DC21 : 664
• 件名:
  • LCSH : Food
  • LCSH : Food industry and trade