漬け物のある暮らし
著者
書誌事項
漬け物のある暮らし
（西日本新聞ブックレット, no.21 . シリーズ・食卓の向こう側）
西日本新聞社, 2008.3
- タイトル読み
-
ツケモノ ノ アル クラシ
大学図書館所蔵 件 / 全15件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
築上町町民つけもの博覧会実行委員会監修
参考にした本・資料・WEBサイト: 巻末
内容説明・目次
目次
- 糠床ってなあに？糠漬けってなあに？
- 好きな野菜で気軽に始めよう—いろんな糠漬け紹介
- 基本の食事
- 若いお母さんの糠床体験
- 二十代一人暮らしの糠床体験
- 材料と道具
- 捨て漬けで糠床をつくろう
- 野菜の下ごしらえ—切り方・漬け方
- 糠漬け完成！
- 糠床・糠漬けＱ＆Ａ
- 先輩たちの糠漬け見聞録
「BOOKデータベース」 より
