ここがおかしい菌の常識
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ここがおかしい菌の常識
(集英社文庫)
集英社, 2008.7
- タイトル読み
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ココ ガ オカシイ キン ノ ジョウシキ
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内容説明・目次
内容説明
「菌は汚い、怖いもの」と抗菌グッズが大流行する昨今。でも、実は、人間の体は「菌」だらけなのです。どんなに嫌がっても腸内細菌など、菌がいなければ健康な生活は送れません。とはいえ、O157をはじめ食中毒の原因になる怖い菌もいっぱい。そんな知られていない菌の正しい知識を大公開。「フケで食中毒になる?」「体の中で一番菌の多い場所」「O157も殺す納豆菌の凄さ」など正しく知れば菌はあなたの強い味方。
目次
- あなたのキレイ度チェック
- 1章 菌って何だろう
- 2章 食中毒はなぜ起きる
- 3章 ちょっと待て!“抗菌グッズ”で安心か
- 4章 病院は危険がいっぱい
- 5章 これで安心!ころばぬ先の菌対策(まず正しい手洗いを実践しよう;家庭での食中毒予防のポイント;しっかり清掃で実質的衛生)
「BOOKデータベース」 より