パイとタルト : おいしい生地と季節を味わう32のレシピ

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パイとタルト : おいしい生地と季節を味わう32のレシピ

石橋かおり[著]

MCプレス, 2008.6

Title Transcription

パイ ト タルト : オイシイ キジ ト キセツ オ アジワウ 32 ノ レシピ

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Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 基本の生地の作り方（基本の生地　折りパイ生地；基本の生地　練りパイ生地　ほか）
  • 春のパイとタルト（いちごのタルト；ミルフィーユ　ほか）
  • 夏のパイとタルト（トロピカルフルーツのタルト；チェリーパイ　ほか）
  • 秋のパイとタルト（パンプキンパイ；アップルクランブルパイ　ほか）
  • 冬のパイとタルト（チョコレートのタルト；シューフライパイ　ほか）

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Details

  • NCID
    BA8815106X
  • ISBN
    • 9784862950413
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    88p
  • Size
    26cm
  • Classification
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