パイとタルト : おいしい生地と季節を味わう32のレシピ
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パイとタルト : おいしい生地と季節を味わう32のレシピ
MCプレス, 2008.6
- タイトル読み
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パイ ト タルト : オイシイ キジ ト キセツ オ アジワウ 32 ノ レシピ
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内容説明・目次
目次
- 基本の生地の作り方（基本の生地 折りパイ生地；基本の生地 練りパイ生地 ほか）
- 春のパイとタルト（いちごのタルト；ミルフィーユ ほか）
- 夏のパイとタルト（トロピカルフルーツのタルト；チェリーパイ ほか）
- 秋のパイとタルト（パンプキンパイ；アップルクランブルパイ ほか）
- 冬のパイとタルト（チョコレートのタルト；シューフライパイ ほか）
「BOOKデータベース」 より