覚えておきたい基本の洋食 : 決定版
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覚えておきたい基本の洋食 : 決定版
(今日から使えるシリーズ)
講談社, 2008.9
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オボエテオキタイ キホン ノ ヨウショク
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Description and Table of Contents
Description
一冊あると役に立つ!みんなが喜ぶなつかしの定番が充実。覚えておくと便利なソース、つけ合わせも満載!知ってるようで意外と知らない、盛りつけ方や食べ方のマナーも、コラムで多数紹介。
Table of Contents
- 1 最初にマスターしたい定番メニュー10
- 2 手軽なフライパンクッキング ソテー&ムニエル
- 3 今も昔も変わらぬ人気 カツレツ&フライ
- 4 鍋におまかせ シチュー&蒸し煮
- 5 今夜はごちそう グラタン&オーブン焼き
- 6 もう1品欲しいときの野菜と卵のおかず
- 7 みんな大好きご飯&パスタ
- 8 おしゃれでヘルシー スープ&サラダ&オードブル
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