料理と1日の食事の栄養計算からその評価・発注まで
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書誌事項
料理と1日の食事の栄養計算からその評価・発注まで
（楽楽栄養計算, 食事編）
オーエムエス出版 , 星雲社 (発売), 2007.4
初版第2刷
- タイトル別名
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料理と食事の栄養計算からその評価・発注まで
料理と1日の栄養計算からその評価・発注まで
- タイトル読み
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リョウリ ト 1ニチ ノ ショクジ ノ エイヨウ ケイサン カラ ソノ ヒョウカ・ ハッチュウ マデ
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注記
付属資料: ダイエティシャンVer. 3食事編 (CD-ROM)
ページ数の相違による別書誌あり
内容説明・目次
目次
- １（パソコン等の準備；インストール；起動と終了、データの保存；ダイエティシャンの仕組み；注意事項）
- ２（対象者を設定する；料理の栄養計算をする；食事の栄養計算をする；レコードを印刷する）
- ３（栄養価分析；経費計算と発注書作成；食品栄養成分データの活用；レコードの編集；食事レコードを年度単位で整理する）
- Ａｐｐｅｎｄｉｘ
「BOOKデータベース」 より
