雪国まいたけの"脱常識"経営 : 不可能を可能にする新価値創造への挑戦
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雪国まいたけの"脱常識"経営 : 不可能を可能にする新価値創造への挑戦
IN通信社, 2008.11
- タイトル別名
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雪国まいたけの脱常識経営 : 不可能を可能にする新価値創造への挑戦
- タイトル読み
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ユキグニ マイタケ ノ ダツジョウシキ ケイエイ : フカノウ オ カノウ ニ スル シンカチ ソウゾウ エノ チョウセン
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内容説明・目次
内容説明
自分が口にしたくないものはつくらない、出荷しない。食の安全神話が崩壊したいま、「雪国まいたけ」が新たな食文化を創造する。
目次
- 第１章 危機に直面する日本の食品と世界的な食糧事情—冷静な判断と的確な対処
- 第２章 安全重視に軸足を置く雪国まいたけ
- 第３章 成長・躍進の軌跡と原動力
- 第４章 “戦略商品”の強化で企業基盤を強固に—健康志向で注目されるキノコの魅力
- 第５章 不撓不屈の闘志と次代へつなぐ意思—Ｖ一〇〇プランで未来志向の企業風土を創出
- 第６章 世界の「ＭＡＩＴＡＫＥ」と総合食品企業—海外市場はアメリカ、中国からヨーロッパをとらえる
「BOOKデータベース」 より